SEMICARBAZIDE (SEM)
Samenvatting uit persberichten verschenen t/m mrt 2004. Semicarbazide (SEM) is een stof die potentieel kankerverwekkend is.  Deze stof is tijdens routinecontroles gevonden in o.a babyvoeding. De stof aangetroffen in producten met metalen deksel met kunststoffen bekleding van deksels die glazen potten afsluiten. Dit betekent dat ook andere producten in glazen potten zoals groenten, honing, ketchup, mayonaise en mosterd verdacht zijn. SEM is afkomstig uit de kunststof pakkingring tussen deksel en glas. Daarin wordt een component gebruikt (azodicarbonamide) die bij verhitting uiteenvalt onder ontwikkeling van gas, waardoor de pakking een schuimig karakter krijgt en goed afsluit.De stof wordt ervan verwacht vervolgens via de lucht bovenin het product in het product zelf te gaan zitten (migreren) De EFSA heeft er bij de Europese Commissie op aangedrongen dat de Commissie erop toeziet dat de industrie uit voorzorg deze methode van het afsluiten van potjes zo snel mogelijk vervangt door een andere methode waarbij geen SEM ontstaat. De verpakking van babyvoeding moet hierbij prioriteit krijgen. De Europese Commissie heeft inmiddels het gebruik van azodicarbonamide (de stof waarbij bij verhitting mogelijk de stof SEM ontstaat) vanaf 2 augustus 2005 verboden Op dit moment is er geen aanleiding tot paniek.  De hoeveelheden van de aangetroffen stof zijn heel laag. Ook is de directe link met kanker bij mensen nog niet met zekerheid vastgesteld.  Bovendien zijn  zijn deze producten zonder problemen jarenlang gebruikt! Er is dus geen aangepast voedingsadvies gegeven. Ook babyvoeding kan gewoon worden gebruikt als alternatief voor zelfgemaakte voeding. (Hoewel het naderende verbod wel stof tot nadenken geeft . Red.) Zodra er nieuwe ontwikkelingen zijn melden wij dit hier!  Meer over Semicarbazide vind je op deze sites: x http://www.fdf.org.uk/pressreleases/faqpress031015.pdf x http://www.vwa.nl/  klik op voedselveiligheid, dossier sem x http://www.informacionconsumidor.com/images1/Semicarbazida/EFSA.doc